Какие овощи можно давать ребенку для прикорма
В 4—6 месяцев большинство детей готовы есть твердую пищу в качестве дополнения к грудному молоку и молочной смеси. Когда вводить овощи для первого прикорма, какие овощи подходят для первого пюре и расширения рациона, а что нельзя давать в прикорм до года, мы попросили рассказать врача-педиатра и ведущего эксперта онлайн-школы для будущих и молодых родителей «SMART Mama» Полину Александровну Кизино.
— Полина Александровна, что же такое прикорм?
— Прикорм — это пища, которая отличается от грудного молока или молочной смеси, что ребенок привык получать. Прикорм является постепенным переходом от молочного питания к общему столу.
— В каких случаях для начала прикорма рекомендуют овощи, а не каши или фрукты?
— ВОЗ не дает конкретных рекомендаций, поскольку разные страны предполагают разное меню. Союз педиатров России рекомендует в качестве первого прикорма овощные пюре или каши.
- Введение прикорма до 6 месяцев, склонность к запорам или слишком интенсивные прибавки веса у ребенка — рекомендуется начинать с овощного прикорма.
- Введение прикорма в 6 месяцев, недостаточная прибавка в весе или учащенный стул у ребенка — основание приготовить кашу для начала прикорма.
— С каких овощей начать прикорм и как вводить второй овощ в прикорм малыша?
— Для первого прикорма рекомендуются гипоаллергенные овощи, которые с меньшей вероятностью вызывают аллергию, — кабачок, цветная капуста или капуста брокколи. Какой овощ из списка будет первым, а какой последующим — неважно, можно ориентироваться на ощущения ребенка и удобство мамы.
— Полина Александровна, овощное пюре или сок с мякотью — что полезнее, как комбинировать?
— Фруктовые и овощные соки не рекомендуются в качестве первого прикорма — в них гораздо меньше клетчатки, пищевых волокон в сравнении с овощными пюре. К тому же сахар из сока усваивается быстро и концентрация сахара в крови повышается резко. Поэтому в основном прикорм начинается с монокомпонентных овощных пюре.
В дальнейшем соки могут присутствовать в рационе малыша, и их можно комбинировать с овощами. Но если мама вводит сок, то пусть ничего нового больше ребенку не дает. Нельзя в один прием пищи ввести несколько разных продуктов — если малышу одновременно дать овощное пюре и фруктовый сок, то при аллергической или другой реакции маме не понять, на что она появилась.
— Какое количество овощей давать в первые кормления?
— Ввод новых продуктов в первое кормление начинается с так называемой микродозы — это ½ или одна чайная ложка. Во второй день порция увеличивается до 2—3 чайных ложек. За неделю ее объем доводится до возрастной нормы. Главное — увеличивать порцию постепенно.
— В какое время суток давать овощной прикорм — считается, что лучше во второе кормление?
— По большому счету, это справедливо и удобно — начали давать овощи ребенку в обед и продолжили так делать после расширения рациона. Ни маме, ни ребенку не придется менять структуру кормления и перестраиваться.
Можно давать такой прикорм и в другое время, но помнить про правило — вводить новые продукты в первой половине дня и отслеживать реакцию ребенка. Когда начнется введение каши, овощи сместятся на более поздний прием пищи, а каша — на более ранний.
— Нужно ли добавлять в пюре молочную смесь или грудное молоко?
— В пюре грудное молоко и детскую смесь не добавляют. Но овощи менее сытные, чем молочное питание, поэтому ребенок может получить докорм маминым молоком или молочной смесью сразу же после приема овощного пюре. При этом надо соблюдать возрастную норму на грудном или искусственном вскармливании.
— Как правильно — сначала дать овощи и потом грудное молоко/смесь или наоборот?
— При вводе прикорма ребенок еще не знает, что, кроме груди или бутылочки, насытиться можно другим образом. Если сначала дать грудь или смесь, ребенок будет сыт к моменту, когда мама даст овощи. Малыш с большим удовольствием и интересом пробует непривычную пищу, когда голоден.
— Существует ли порядок ввода овощей в прикорм по месяцам?
— Схема и очередность ввода овощей для прикорма простая — начинать нужно с гипоаллергенных продуктов, расширять рацион — овощами, которые более вероятно могут вызвать детскую аллергию:
- кабачок, цветная капуста, брокколи — 4—6 месяцев;
- тыква, морковь, картофель — 6 месяцев;
- свекла, томаты и другие овощи — 7—8 месяцев.
Таблица: прикорм для ребенка первого года жизни
Плюсы
| Плюсы
|
Минусы
| Минусы
|
Интересно: по мнению мамы, овощное пюре промышленного производства менее вкусное, чем приготовленное самостоятельно. На практике многие малыши отказываются от домашнего пюре и с удовольствием едят готовый прикорм с первой ложки.
— Как варить овощи для прикорма грудничка самостоятельно?
— При приготовлении детской пищи маме нужно:
- минимум воды, чтобы прикрыть овощи;
- варить овощи под крышкой в течение минимального периода времени, не разваривая их — так максимально сохраняются питательные вещества и витамины;
- при измельчении добавлять отвар в пюре — его консистенция тогда будет не очень плотной; измельчать продукт тщательно — в пюре не должно быть кусочков и неразмолотых частей.
— Сколько хранится приготовленное пюре?
— Рекомендации будут такими же, как и для заводского пюре. Больше суток самостоятельно приготовленное детское питание не хранится. А питание, которое вы еще планируете дать ребенку, лучше ставить не в дверцу холодильника с максимально высокой температурой, а на средние полки.
— Где брать проверенные рецепты и каким источникам стоит доверять?
— В питании ребенка до года не идет речи об особенных блюдах. Овощи отвариваются или готовятся на пару без соли. В рацион ребенка важно вводить овощи соответственно его возрасту. Мама также может ориентироваться на предпочтительные вкусовые сочетания.
— Полина Александровна, какие овощи нельзя давать грудничку?
— Нет таких овощей, которые нельзя дать ребенку до года (аллергия чаще возникает на ягоды и красные фрукты — их не рекомендуется пробовать). После восьми месяцев малыш знакомится практически со всеми овощами.
На что обратить внимание:
- У ярко-красных овощей потенциальный риск возникновения аллергии выше. Малыша знакомим с такими овощами позже.
- Выбрать качественные овощи сложно. Аллергическая реакция может возникнуть не на овощ, а на вещества, которыми он обработан.
Совет маме: используйте для питания детей готовый прикорм промышленного производства или покупайте овощи у проверенных продавцов.
— Что делать, если ребенку не нравятся овощи?
— Когда ребенок неохотно ест овощи, заставлять не стоит — чем сильнее заставляете, тем больше малыш противостоит попыткам его накормить. Ваш ребенок не сразу оценит по достоинству овощ, который вы даете. Важно предлагать ему пюре регулярно и достаточно настойчиво, но не переусердствовать. Если ребенку в течение недели не нравится один овощ, предложите другой. К тому же у овощного пюре разных производителей разный вкус, и можно подобрать тот, который понравится вашему малышу.
Совет маме: даже если вы еще не начали прикорм, ребенка нужно приобщать к культуре приема пищи. Обедайте вместе с малышом — ему интересно видеть, что едят мама и папа, и он должен захотеть попробовать взрослую еду и приобщиться к общему питанию.
— Какие блюда из овощей можно предложить детям постарше?
— Во-первых, дети постарше едят уже не гомогенное пюре. С каждым месяцем мы предлагаем ребенку более крупные и плотные кусочки (сначала небольшие и мягкие, чтобы малыш легко мог их прожевать, а затем, когда он начинает жевать достаточно хорошо, — кусочки большего размера).
Во-вторых, ребенок 7—8 месяцев знакомится с новыми блюдами (супы, молочные продукты). И в этом возрасте для детского рациона хорошо подойдет крем-суп на козьем молоке с тыквой или со шпинатом.
На этапе подготовки к введению прикорма важно не упустить пищевой интерес — следует знакомить малыша с приемами пищи и приобщать его к увлекательному процессу. Когда ваш кроха готов, ему можно предложить гипоаллергенные овощи в нежном овощном пюре. После того как малыш полюбит одни овощи, его рацион будет постепенно обогащаться. И пусть процесс расширения меню вашего маленького гурмана окажется интересным вместе с полезными и вкусными овощными крем-супами МАМАКО®.
Врач-педиатр
Полина Александровна Кизино
*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.
Отзывы #МАМАКО
Мой ребенок не любит овощи Наверное, каждая вторая мама сталкивается с такой проблемой. Поля овощи очень любила, а Федя ни в какую, прям вообще, даже тыква не зашла.
Но я нашла прекрасную альтернативу — это овощные крем — супчики от @mamakо Супчик МАМАКО® сочетает в себе пользу овощей и козьего молочка, а еще содержит витамины и минералы, но, что самое главное, Федя уминает его за милую душу, без уговоров и танцев с бубном. А вы пробовали такой супчик, какой ваш самый любимый? Наш фаворит — из шпината.
Родиончик — хомячок! Он у нас знатный любитель поесть! Меню у нас уже достаточно разнообразное, но крем-супу МАМАКО® из шпината Родя не изменяет! А как иначе, сливочный вкус козьего молочка и сладость от молодых листиков шпината, нямка! Что там говорить, нет-нет краду у Роди пару ложек! Шпинат очень полезный и уникальный по своему составу продукт, содержит лютеин для зрения и большое количество аминокислот для роста и развития! Для нас — это сейчас прекрасный вариант полдника, после дневного сна или первого на обед! Конечно про то, что его легко готовить я вообще молчу, а для меня, мамы в постоянном движении — это только радует! Не тратя кучу времени — я получаю сбалансированный обед!
Источник: https://mamako.ru/blog/prikorm/ovoshchi-rebenku-dlya-prikorma/
Как выбрать овощное пюре для первого прикорма
Первые месяцы бессонных ночей и всяческих волнений остались позади. Малыш уже превратился в человека, который уверенно сидит на стульчике, жадно смотрит в вашу тарелку, а во рту у него наверняка белеет первый зуб. Педиатр дает добро на введение прикорма, и даже с выбором первого продукта определились: овощное пюре. Тут-то у мамы и начинается новый этап волнений: как это овощное пюре выбрать?
Главное, с чем необходимо определиться, — пюре из каких овощей выбирать. Специалисты настоятельно рекомендуют начинать прикорм c однокомпонентных овощных пюре. Это значит, пюре должно быть из одного вида овощей. Первыми педиатры советуют вводить в рацион малыша кабачки, цветную капусту и брокколи.
Как вводить в рацион ребенка овощное пюре и сколько его давать
Начинаем с 1/2 чайной ложки, которые стоит предложить во второе утреннее кормление. Если аллергическая реакция не последовала и пищеварение у малыша не расстроилось, то за семь или десять дней можно, постепенно наращивая порцию, довести количество пюре до нормы для данного конкретного возраста. Причем одномоментно можно вводить, естественно, только один продукт.
В детском овощном пюре не должно быть:
- соли;
- сахара;
- крахмала;
- консервантов;
- ароматизаторов;
- красителей.
После знакомства с первым гипоаллергенным трио (кабачки, цветная капуста, брокколи) малышу можно начинать предлагать картофель, морковь, тыкву, а затем — уже комбинации этих пюре.
Самое главное, что должно повлиять на выбор овощного пюре для малыша, — это, естественно, состав. Так что перед покупкой внимательно изучаем этикетку.
При выборе детского овощного пюре обратите внимание на следующее:
- упаковка должна быть целой, без изъянов, особенно крышечка, если речь идет о стеклянной банке;
- необходимо соблюдать срок годности;
- важно учитывать возрастные рекомендации.
И вот, наконец, изучив состав и удостоверившись в качестве, вы выбираете самое подходящее овощное пюре и предлагаете малышу — но он «воротит» нос и не хочет его есть. Что ж, придется потрудиться.
Возможно, пюре придется ему по душе после 8–15 попыток, или ему понравится тот же овощ от другого производителя, а может, просто еще не пришло его время пробовать новое. Ваша задача — быть спокойной и уверенной в себе, настроиться на волну малыша и ни в коем случае не заставлять.
Он обязательно познакомится со всем разнообразием овощей, и вы ему в этом поможете, ведь теперь вы знаете, как правильно выбрать первое овощное пюре.
Источник: https://frutonyanya.ru/school/articles/pitanie/kak-vybrat-ovoshchnoe-pyure-dlya-pervogo-prikorma/
Когда начинать давать малышу взрослую еду и какую именно? Как сделать так, чтобы ребенок не стал сладкоежкой? Страшно ли то, что дети не доедают и вечно оставляют в тарелке пару ложек? Как сделать, чтобы школьник полюбил брокколи? Детское питание — пожалуй, самая излюбленная тема всех родителей. Да к тому же и самая противоречивая: мнений по каждому вопросу — десятки. И все разные. О еде полезной и вредной, а также о новых подходах в детском питании TUT.BY поговорил с врачом-педиатром высшей категории, заведующей Детским медицинским центром «Лодэ» Натальей Егоровой.
«В 4 месяца ребенок уже готов есть другую пищу»
— Во все времена кормили детей по-разному. Наши бабушки, например, уже в два-три месяца давали соки. Лет 10−15 назад совсем маленьким деткам давали скобленое яблочко, а в полгода и взрослый супчик могли перетереть. Сейчас молодые мамы, особенно если ребенок первый, наоборот, не торопятся с прикормом. Почему все так меняется и как правильно?
— Действительно, еще в 1980-е годы прикорм у нас вводили с месяца и начинали с соков. Недоношенным детям их давали и вовсе с трех недель. Объясняли это тем, что детям не хватает железа, кальция и магния. Еще лет 15 назад на всех импортных баночках с детским питанием было написано «с 9 недель».
Постепенно сроки прикорма сдвинулись, и этому есть научное обоснование. В исследованиях, проведенных в 90-х годах, было показано, что детям, находящимся на грудном вскармливании, фруктовые соки не следует вводить ранее 4-го месяца жизни.
Более раннее введение соков не влияет на удовлетворение потребности детей в витаминах и минеральных веществах, но нередко может привести к аллергическим реакциям и нарушениям со стороны ЖКТ.
Кстати, сейчас подходы к введению прикорма снова изменились. Например, в феврале на конгрессе педиатров России, где было много и европейских специалистов, заявили, что первый прикорм рекомендуется вводить в 4 месяца. Причем независимо от того, на грудном вскармливании ребенок или на искусственном.
— Так рано?! Многие мамы считают, что до полугода этой темы вообще не существует, малышу достаточно молока или смеси
— В 4 месяца ребенок уже физиологически готов есть другую пищу. Более того, ему может не хватать цинка и меди, так как на 4-м месяце лактации в женском молоке существенно снижается содержание этих микроэлементов. Чем позже вводится прикорм, тем сложнее приучить ребенка ко взрослой еде. Так что затягивать не стоит. А вот уже что именно давать — зависит от конкретного ребенка. Какой он по физическому развитию, как он набирает массу тела, как он справляется с перевариванием пищи.
— Так значит, бабушки, которые пытаются накормить младенца яблочком, правы?
— Не совсем. Сейчас фрукты начинают вводить позже. Первый прикорм — это или овощи, или каша. Здесь все традиционно: если есть дефицит массы тела, то начинают с каш, если нет — с овощей. В каждом конкретном случае лучше всего, конечно, проконсультироваться с педиатром.
«Не стоит давать рыбу ребенку до года»
— Недавно читала историю белоруски, которая попала на прием к итальянскому педиатру. По его мнению, она малыша просто голодом морила. Там детям рано начинают давать рыбу, макароны — словом, взрослую еду, а не безвкусные пюре.
— Подходы к рыбе тоже меняются. У нас принято вводить ее с года. Но зарубежные специалисты сейчас советуют начинать давать рыбу с 8 месяцев. Но я бы не торопилась. Сложно проверить, где эта рыба плавала и не накопила ли она вредные вещества.
В той же Италии, думаю, возможностей купить качественную свежую рыбу больше. К тому же нельзя забывать про особенности национального питания.
Дети еще в утробе матери привыкают к тому, как питаются взрослые, у них формируется определенный обмен веществ.
Именно поэтому, кстати, тема питания беременной женщины так же важна, как и тема детского питания. А то у нас часто думают: раз еще не родила, так на последних месяцах поем мандаринок или шоколада, а потом дети рождаются уже с аллергической сыпью.
— Еще одна модная тема последних лет — педагогический прикорм, когда ребенку не готовят отдельно, а дают попробовать взрослую еду во время семейных трапез. Считается, что так ребенок узнает новые вкусы и учится жевать. В остальное время малыш ест грудное молоко или смесь.
— Я считаю, что ребенка до года все-таки нужно кормить отдельно. Любая новая взрослая еда, даже в небольшом количестве, может вызвать срыв в пищеварительной системе. Определить в таком случае, что стало причиной аллергии или плохого стула, очень сложно. К тому же не вся наша еда полезна маленькому ребенку в принципе.
Например, как мы готовим щи для ребенка, когда он подрос? Бросаем овощи в кастрюлю и варим. А для себя? Чтобы было вкуснее, овощи немного пассеруем. А это уже жир, который ребенку совсем не нужен. То же самое касается соли и перца. Так что не надо торопиться: правильное вскармливание — это залог будущего здоровья.
«Идеальная еда для ребенка — сезонные овощи с грядки»
— Со временем менялось не только отношение к детскому рациону, но к процессу готовки. Недавно мне попалась в руки книга о детском питании еще 50-х годов. Там рецепты, которые сложно себе вообразить современной маме. Один только пудинг из телячьих мозгов, которые нужно полдня вымачивать, чего стоит! Обязательно ли готовить ребенку самому или лучше купить готовые баночки с овощами-фруктами, где все уже качественное и проверенное?
— Баночки — это современный подход к введению прикорма. Приготовленные промышленным производством овощи по степени измельчения делятся на 3 вида: гомогенизированные, специально разработаны для детей с 4 месяцев для введения первого прикорма, протертые — с 6 месяцев и крупноизмельченные для малышей с 9 месяцев. Ошибочно думать, что такие продукты содержат большое количество витаминов.
К сожалению, большая часть этих полезных веществ разрушается в процессе стерилизации консервов, поэтому в процессе производства их обогащают ими дополнительно. Но когда прикорм уже введен и ребенок привык к более густой пище, то овощи лучше варить свежие. Идеальная еда для ребенка — бабушкины сезонные овощи с грядки.
Конечно, готовая еда, которую нужно только подогреть, экономит время, мама может больше времени уделить ребенку, заняться его развитием, но выбирать вам.
— Хорошо, а мясо можно из баночки?
— Для начала прикорма — можно и нужно! Но чтобы ребенок приучался есть правильно и привыкал к более густой пище, ему месяцев с 8 можно покупать кролика, индейку, варить небольшими кусочками. Потом на этом бульоне сварите овощи, измельчите все блендером, добавьте желток или немного сливочного масла, ближе к году можно чуточку подсолить — вот это будет идеальная еда!
Страшно ли то, что ребенок не доедает?
— Еще одна родительская проблема — ребенок не доедает. Маленьких заставляют силой. Тех, кто постарше, — уговаривают в стиле «ложечка за маму, ложечка за папу», совсем большим можно и пригрозить: «Пока суп не доешь, гулять не пойдешь». Так ли страшно, что ребенок не доедает?
— Организм ребенка возьмет ровно столько, сколько ему необходимо для роста и развития. Ребенок не машина, он так же, как и взрослый, в разное время суток хочет есть по-разному. Когда-то больше, когда-то — меньше. Не бойтесь, что ребенок останется голодным. Если он захочет есть, он у вас эту еду выпросит в любом возрасте.
Я бы сказала так. Если ребенок не доедает, но укладывается в физиологические нормы, то оставьте его в покое! Но если есть дефицит массы тела, то нужно разбираться, что происходит, сходить к педиатру или гастроэнтерологу, а не пихать еду силой. А у нас культ еды приводит к тому, что мамы начинают с младенчества кормить ребенка каждые 2 часа, а потом это выливается в то, что появляется много детей с избыточной массой тела.
— У нас сейчас в моде ЗОЖ, родители занимаются спортом, правильно питаются. Дети стали здоровее в последние годы?
— Дети всегда разные. Но могу сказать, что в последние годы есть проблема детского вегетарианства. При этом родители даже врачам не говорят о том, что не дают детям мяса, боятся органов опеки. Но я считаю, что это ущемление прав ребенка.
«Приучите ребенка к полезным сладостям — зефиру и мармеладу»
— Вроде как пока дети маленькие, то питаются они правильно — брокколи едят, цветную капусту, кролика А как подрастут — требуют картошку с сосиской. Как сделать так, чтобы ребенок любил овощи и рыбу, а не ел их через силу?
— Готовить и есть это самим. Другого пути нет. Пищевая культура закладывается в семье. Если родители едят на бегу, всухомятку, то и ребенок так будет есть. Ту же брокколи можно вкусно приготовить, но давайте честно признаемся, едим ли мы ее сами и как часто?
— Но ведь есть не только семья. Детский сад, школа, друзья Да вот пришли к бабушке, а там на столе сырокопченая колбаска, которая вкуснее диетического кролика. Как быть?
— Никак. Не портите отношения с бабушкой! Пусть ребенок съест у нее сырокопченой колбасы, но домой ее покупать не стоит.
— Важный вопрос — перекусы. Сейчас уже даже для самых маленьких продают печенье, которое можно давать между основными кормлениями. Для школьников есть батончики мюсли и прочее. Нужен перекус или лучше, чтобы ребенок проголодался и потом поел уже нормально? И чем вообще перекусывать?
— Если режим и рацион питания ребенка организован правильно, то перекусы не нужны. Исключение составляют больные, спортсмены и дети с особыми потребностями.
— А как быть со сладким?
— Представить, что ребенок не будет есть конфеты, сложно. Да и зачем его этого лишать? Ведь питание — это не только процесс поставки в организм белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, это еще и источник положительных эмоций. Сладости доставляют удовольствие детям всех возрастов. Это быстрые углеводы и источник энергии, и они тоже нужны. Но пусть ест не полкило конфет, а, например, две в день. Почитайте состав конфет, которые покупаете.
Кстати, есть и полезные сладости, которые можно есть в разумных количествах без особого вреда. Это зефир и мармелад. Но чтобы ребенок это полюбил, нужно, чтобы и родители это ели. Помните, сахар и кондитерские изделия — это одна из важных причин развития кариеса и избыточной массы тела. Все хорошо в меру. Поэтому они должны присутствовать в рационе детей в ограниченных количествах — не более 30−50 г добавленного сахара и 15−20 г кондитерских изделий в сутки.
Источник: https://news.tut.by/society/591140.html
Прикорм в 4 месяца. Как начать прикорм ребенка (схема)
Какое начало прикорма в 4 месяца будет самым идеальным? Врачи рассматривают 3 варианта – овощное пюре, фруктовый сок, кашу. Старая школа педиатрии рекомендовала в первую очередь давать детям фруктовый сок. Такой прикорм 4 месячного ребенка легко усваивается, ведь сок жидкий, как и молоко. Кроме того, в свежих фруктах много витаминов, которые малыш мог недополучать с материнским молоком и, тем более, со смесями.
Противники фруктового прикорма в 4 месяца считают, что он может вызвать аллергию, но если у ребенка до этого ее не было, то шансы возникновения аллергической реакции незначительны. Фрукты лучше всего подбирать местные, они легче усваиваются и на них реже возникает аллергия.
Прикорм ребенка в 4 месяца можно начинать с яблочного или грушевого сока, только следует учитывать, что яблоки могут вызывать запор, а груши наоборот, учащать стул.
Современные врачи рекомендуют в качестве прикорма овощное пюре или овощной сок. Идеальный первый прикорм в 4 месяца – пюре из кабачка, картофеля, цветной капусты. Можно предложить ребенку сок из моркови или тыквы. Для приготовления пюре овощи нарезают большими кусками, чтобы полезные вещества не вываривались. Лучше всего опускать их на кипящую воду и варить до тех пор, пока жидкость почти полностью не испарится.
Затем из картофеля, кабачка или капусты делают гомогенную массу и добавляют немножко молока (лучше всего материнского, сцеженного). В пюре не стоит добавлять соль или сахар, вкусовые рецепторы у малыша достаточно чувствительны и даже такой, на первый взгляд невкусный прикорм в 4 месяца он будет есть с удовольствием.
Первое пюре нужно готовить из одного вида овощей, и только через 2 недели можно кормить ребенка смесью из двух продуктов.
Можно приготовить малышу 4 месяца прикорм из морковного или тыквенного сока. Его выжимают на соковыжималке или вручную. Чтобы выдавить сок руками, овощи трут на мелкой терке и выжимают через чистую марлю. Терку лучше использовать пластмассовую, так как при соприкосновении с металлом разрушаются некоторые витамины, например витамин С.
Если у мамы нет возможности самостоятельно приготовить пюре или сок, а также весной, когда свежих овощей или фруктов нет, прикорм ребенка в 4 месяца можно начать с детских консервов. Сейчас в магазинах и аптеках есть достаточно различных пюре и соков в баночках разных производителей.
Желательно для начала выбирать те, которые рекомендованы именно с четырехмесячного возраста и состоят из одного вида овощей или фруктов.
Прикорм кашами с 4 месяцев рекомендуют вводить в тех случаях, когда ребенок не достаточно быстро набирает вес. Начинать лучше всего с каш, не содержащих глютена — рисовой или гречневой. Затем можно немного расширить рацион, ввести кукурузную крупу, овсянку, пшено. Первую кашу варят на воде с небольшим добавлением материнского молока или специальной детской смеси.
Коровье молоко, как прикорм в 4 месяца, вводить нежелательно, оно может вызвать аллергию. Каши на молоке начинают давать детям после 6-7 месяцев. Вначале каша должна быть очень жидкой, в чайной ложке может плавать всего несколько крупинок, со временем, когда ребенок привыкнет, ее можно делать и более густой.
В качестве прикорма в 4 месяца используют и специальные детские каши из магазина, главное, чтобы они содержали только один вид крупы и соответствовали возрасту.
Как правильно вводить прикорм ребенка в 4 месяца
Для того, чтобы новая пища пошла ребенку на пользу, должна быть выдержана схема прикорма с 4 месяцев. В таком возрасте первый прикорм всегда состоит из одного продукта. Давать еду лучше всего из ложечки, чтобы малыш постепенно привыкал есть самостоятельно. Первое «знакомство» с прикормом начинается с 3-5 мл, это приблизительно половинка чайной ложечки.
Предлагают его ребенку перед кормлением грудью или смесью. Не стоит огорчаться, если малыш выплюнет сок или пюре, он просто еще не умеет правильно есть. В таком случае можно предложить ему еще пол ложечки, но не больше.
На следующий день попробуйте дать то же блюдо, а не менять его на что-то другое, период адаптации к прикорму ребенка в 4 месяца может растянуться и на неделю.
Увеличивать количество пищи нужно постепенно. Если в первые день малыш съел пол чайной ложечки, то на следующий день можно дать ему целую, а еще через день полторы ложечки, и так до тех пор пока прикорм ребенка в 4 месяца не составит 30 мл (5-6 чайных ложечек). Время адаптации к новой еде длится приблизительно 2 недели.
Но не стоит сразу после этого вводить новый прикорм, с 4 месяцев таблица и схема может быть немного растянута. Например, фруктовый сок или пюре ребенок будет есть на протяжении трех недель, затем еще две-три недели он будет привыкать к овощам и только после этого в еду будут добавлены каши.
Полностью заменять одно кормление прикормом в 4 месяца не стоит, лучше подождать до полугодовалого возраста, тогда он сможет завтракать или обедать исключительно овощным пюре, супом или кашей.
Когда вводится прикорм в 4 месяца очень важно следить за самочувствием ребенка. Еду рекомендуют давать утром или перед обедом, тогда можно будет проследить за состоянием малыша в течение дня. Нужно обращать внимание, не появилась ли у него сыпь на теле, как признак аллергии.
При введении прикорма у детей иногда изменяется стул, может появиться понос или запор. Новая пища может вызывать колики в животе, излишнее образование газов.
Когда возникают похожие симптомы прикорм ребенка в 4 месяца лучше отложить на одну две недели, затем попробовать ввести его еще раз уже с другого продукта.
Источник: http://love-mother.ru/prikorm-v-4-mesyaca-kak-nachat-prikorm-rebenka-shema.html
Детское питание из банок: разбор состава
Первый прикорм рекомендуется вводить в возрасте 6-ти месяцев, чтобы познакомить малыша с новыми вкусами и тем самым дать возможность организму черпать витамины и микроэлементы из других источников питания, кроме материнского молока или готовых смесей.
Первое знакомство со взрослой едой лучше начинать с нескольких грамм или половинки чайной ложки. Естественным образом, еда должна быть пюрирована, то есть полностью лишена комочков. Однако приготовить такое пюре в домашних условиях не всегда удается.
Например, ту же брокколи очень сложно сделать пюреобразной, поэтому педиатры рекомендуют начинать с покупного питания. Тем не менее, здесь есть одно большое НО. Первый месяц введения прикорма ежедневная норма потребления составляет всего 1 ч.л., а долго хранить открытую банку нельзя (максимум 24 часа). И получается, что употребив 2 ч.л.
из 100-мл банки, ее приходится выбрасывать. А все мы знаем, как дорого стоит детское питания.
1 банка (100 мл) детского мясного пюре стоит почти, как полкило свинины.
Другой дело, когда малыш познакомился со взрослой едой и нуждается в увеличении ее количества. Тогда то и целесообразно рассматривать такой вариант как прикорм из банки. Но стоит ли это делать и насколько такая еда безопасна/полезна, я разбиралась в данной статье.
Если вы уже рассматриваете вариант введения еды из банок в рацион своего малыша, советую прочитать до конца. Я изучила состав пяти наиболее распространенных вариантов детского питания из банки и сделала определенные выводы.
Овощное пюре
Итак, начнем с овощного пюре, так как именно его рекомендуют начинать вводить в рацион первым. Если начать из фруктов, есть риск, что малыш не захочет пробовать овощи, ведь они не такие сладкие.
Согласно ГОСТу, в составе пюре из овощей должна быть только овощная составляющая. Допускается наличие пшеничного крахмала и рисовой муки. Естественно, никаких ароматизаторов и красителей в составе быть не должно.
Но, если производитель написал, что в составе, скажем, пюре из цветной капусты только этот овощ, верить на слово не стоит, нужно проверить БЖУ (на этикетке). Нередко производители добавляют сахар для вкуса, который абсолютно не нужен малышу. Более того, как уже говорилось выше, сладкая еда может стать причиной отказа от продуктов, содержание фруктозы в которых минимально.
Чтобы убедиться, что в составе нет сахара, посмотрите на содержание углеводов. Например, возьмем капусту цветную. В ее составе содержится 5,4 грамма углеводом. Если в пюре из цветной капусты в составе указано большее количество углеводов, это свидетельствует о том, что в составе, возможно, есть сахар. Если же наоборот, идет недобор углеводов, то это говорит о том, что производитель разводил пюре водой или другими составляющими.
Очень часто встречается следующее описание состава:
Пюре натуральное.
И это должно насторожить. Правильное описание состава должно быть следующим:
Капуста цветная, вода специально подготовленная, крахмал, витамин С.
Фруктовое пюре
Фруктовое пюре предлагают малышу во вторую очередь. Но его состав перед употреблением также нужно тщательно изучить. Согласно ГОСТа, во фруктовом детском пюре допускается наличие единичных семян (малина, смородина, ежевика) и твердых частиц (айва, груша). Но при этом масса должна быть пюреобразной и текучей.
Опять же следите за содержанием углеводов. Для фруктов их количество не должно быть более 15 грамм на 100 грамм готового продукта.
Однако, учитывая, что производители добавляют много воды, количество углеводов может быть в пределах нормы, но там все равно будет сахар, чтобы подсластить «водную» составляющую. В этом случае нужно руководствоваться собственными ощущениями или отзывами бывалых.
Можно самому попробовать пюре и попытаться определить, действительно ли это яблоко/персик/абрикос, или вкус не дотягивает до натуральности.
Еще один важный момент, который особенно актуален для фруктовых и овощных пюре — срок годности. На некоторых банках можно встретить чудовищный показатель в 12 месяцев. Как вы думаете, может ли в продукте быть что-то полезное, или сохранятся ли там все витамины, если его хранить год?
Производители уверяют, что это современные технологии, которые позволяют добиться таких результатов, но при этом любой химик опровергнет их слова, ведь многие составляющие распадаются на частицы при взаимодействии с воздухом, то есть за пару минут.
Мясное пюре
Особого внимания требуют банки, содержащие мясное детское пюре. Очень часто под красивой надписью «Мясное пюре» кроется только 50% животной составляющей.
Чтобы превратить мясо в пюре, производители используют много воды, а также прочие ингредиенты: овощи (морковь, лук), крахмал, специи, витаминные комплексы.
Изучая ассортимент мясного пюре, я взяла первую попавшуюся банку в супермаркете. По центру этикетки красовалась надпись «Пюре мясное (говядинка)». Название предполагает, что в банке будет пастообразное мясо. Но нет.
Состав: мясо говядины (55%), вода, крахмал (не более 5%).
Получается, что 100-мл банка, которая стоит как 400 грамм говядины, наполовину состоит из воды. И такие случаи на каждом шагу.
Чтобы найти действительно «мясную» банку, нужно перешерстить весь супермаркет.
Если в БЖУ на белок приходится менее 10%, то это не мясо.
Овощной крем-суп с мясом
Банка с названием овощной суп с мясом стоит дороже, чем овощное пюре, но на самом деле на мясо там приходится не более 5%, зато цена увеличивается минимум на 15%.
Кроме того, в состав входит много разных видов овощей, но при этом производитель не указывает, какой именно % отводится на тот или иной ингредиент. Чаще всего до 50% приходится на самых недорогой овощ, а на мясо и прочие ингредиенты — около 20% (остальные 30% — вода).
Поэтому, если вы хотите сэкономить или, чтобы ваш ребенок поел и овощей и мяса, лучше купите отдельно овощное и отдельно мясное пюре.
Каши
Казалось бы, что может быть проще каши. В составе измельченная пропаренная крупа, которую разводят водой перед употреблением. Но и здесь хитрят. Есть несколько вариантов недобросовестности:
- Humana, Friso, Винни добавляют с состав рисовые хлопья и муку (если мы покупаем, скажем, гречневую кашу, почему там должен быть рис?);
- MD добавляют пальмовое масло;
- Nestle не брезгуют подсластителями;
- в ТМ Агуша есть соль;
- БелЛакт имеет в составе мальтодекстрин.
Совет один — читайте состав и смотрите, чтобы не было лишних составляющих.
Чек-лист по выбору детского питания в банках
- Смотрим на срок годности. Желательно, чтобы он был не более 6 месяцев.
- Изучаем состав (производитель должен указать все ингредиенты). Следим за тем, чтобы там были исключительно натуральные составляющие. Чем меньше пунктов в описании состава, тем лучше.
- Изучаем состав БЖУ.
Проверяем количество белка и углеводов на 100 грамм, сравнив показатель со свежими продуктами.
- Смотрим на крышечку банки. Если она вдавлена, продукт пригоден к употреблению. Если крышка вздулась, это значит, что продукт испортился.
Как вы кормите своих малышей: готовите сами, или покупаете в магазине?
Источник: https://hype.tech/@id27/detskoe-pitanie-iz-banok-razbor-sostava-grnwhjlx
Прикорм овощным пюре в 4 месяца. Стоит ли вводить в прикорм в питание ребенка четырех месяцев
Должно быть однообразным, но полезным. Дело в том, что в этом возрасте желудок малыша еще не может перерабатывать большие объемы тяжелых углеводов, зато с лактозой справляется без труда. Тем не менее уже стоит задуматься о расширении рациона младенца.
в 4 месяца
Для начала следует определить и составить общий распорядок дня. В 6.30 утра рекомендуется первый раз (ранний завтрак). Вплоть для 8.00 малыш должен бодрствовать. Затем на протяжении 2-х часов ребенку нужно поспать. Утренний сон — самый крепкий и полезный, после ночного.
https://www.youtube.com/watch?v=gWDSLXHnGYA
В 10.30 наступает время второго кормления. Затем полтора часа бодрствования, которые могут заканчиваться легким массажем. Дневной сон начинается с 12.30. В это время рекомендуется совершить прогулку, чтобы малыш мог поспать на свежем воздухе. Это очень полезно для дыхательной системы и мозговой активности ребенка.
Третье кормление должно проходить ближе к 14.30. Затем снова период бодрствования и сна. Ужинать ребенок может в 18.00 или в 18.30 (по желанию малыша). В период вечернего бодрствования рекомендуется искупать младенца и сделать гимнастические упражнения для укрепления мышечной системы. Последнее кормление начинается ближе к 22.30.
После него следует укладывать малыша на ночной сон.
Важно на этом этапе построить именно такой режим питания 4-месячного ребенка. Промежутки между кормлениями должны быть от 3,5 до 4 часов.
Рацион в 4 месяца
С 17-18 недели жизни малыш должен постепенно переходить к 5-разовому кормлению. При этом 4-месячного ребенка необходимо расширять, пополняя его новыми витаминными продуктами. В сутки младенец должен съедать 1/6 часть от своей массы. Одна порция приблизительно равняется 180 г.
Первым продуктом, которым разрешается пополнить питание 4-месячного ребенка, является брокколи. Этот овощ богат витаминами и микроэлементами, необходимыми для укрепления иммунитета.
По сути, на начальном этапе расширения рациона младенца разрешаются практически все овощи, кроме картофеля, моркови и свеклы.
Дети, которые питаются грудным молоком, легче переносят введение новых продуктов. Поэтому им уже к концу 4-го месяца разрешается дать ложечку яблочного сока. В этом возрасте материнское молоко (смесь) должно оставаться основным Все остальные продукты — добавочные.
Правильный прикорм
Питание 4-месячного ребенка должно быть богато не только углеводами и белками, но и растительными жирами. В этом возрасте у малышей закладывается фундамент здорового организма. Именно поэтому так важно с 4 месяцев постепенно вводить в рацион новые продукты.
Любые соки в этом возрасте не рекомендованы, так как в большинстве случаев они влекут за собой аллергическую реакцию и сильные колики. Аналогичный запас витаминов и микрокомпонентов имеется в различных овощах и фруктах.
Пища для прикорма обязательно должна быть в полужидком виде.
Пюре делается из варенных (на пару) продуктов на блендере. Бананы можно натереть на мелкой терке. Прикорм рекомендуется давать за несколько минут до основного кормления в небольшом объеме (1-2 чайной ложки).
Переход от одного нового продукта к другому делается только через 7-10 дней, чтобы у желудка было достаточно времени для привыкания.
В питание 4-х-месячного ребенка еще нельзя вводить мясо или рыбу. Если у малыша на лице или теле выступила кожная сыпь, новый продукт следует немедленно убрать из рациона. Также аллергическая реакция может проявляться в виде запоров, диареи, гнейса, метеоризма.
Продукты для прикорма
Для начала питание 4-месячного ребенка последовательно можно обогащать брокколи, цветной капустой и кабачком. Каждый овощ вводится отдельно по 1-2 недели. Если аллергической реакции от пюре не последовало, можно расширить рацион до каш.
По консистенции они должны быть жидкими, чтобы ребенок их ел через соску.
В этом возрасте лучше всего подходит гречневая и овсяная каша. Некоторые специалисты советуют еще и рисовую, однако из-за нее у малышей часто бывают несварения и запоры.
Ввод каши также осуществляется постепенно, начиная с 30 г.
Пока не должен заменять полное кормление. Разрешается давать новые продукты 1-2 раза в сутки до основного приема пищи в пропорции 50 на 50.
К концу месяца можно ввести в рацион пюре из тыквы и банана. Из фруктов должны выбираться только самые неаллергенные, такие как груша, яблоко. Важно, чтобы пюре было сделано из отваренных продуктов, а не из свежих, натертых.
Примерное суточное меню
Первое и последнее кормление обязательно должно быть грудным. В 10.00 в качестве прикорма разрешается овощное пюре с капелькой оливкового масла. Через 10-15 минут нужно приступать к основному приему пищи. Перед обеденным или вечерним кормлением грудным молоком младенцу можно дать 2 чайных ложки полужидкого детского творога.
Питание 4-месячного ребенка-искусственника разрешается разнообразить специальным кефиром, то есть кисломолочной смесью. Ею лучше всего начинать новый день (первый завтрак). Стоит отметить, что основным продуктом питания остается смесь. В качестве утреннего прикорма ближе к 10.00 можно чередовать гречневую кашу и овощное пюре.
Вечером разрешается давать ребенку 2 чайных ложки детского творога или банана.
Интервалы между кормлениями должны составлять до 4 часов, исключением являются ночные (около 8 часов). Важно придерживаться установленного режима питания, чтобы желудок малыша адаптировался быстрее. При грудном вскармливании порции должны быть чуть меньше, чем при искусственном. Компоты и супы в столь раннем возрасте запрещены. Прикорм в виде овощных и фруктовых пюре должен проходить с ложечки, каши — с бутылочки.
В этой статье:
Каждый месяц жизни новорожденного ребенка наполняется чем-то новым. Развиваются его навыки, меняется распорядок дня и режим питания. Он сам меняется, и узнать в нем новорожденного кроху уже невозможно. Иногда можно уловить серьезный или задумчивый взгляд, чего раньше не наблюдалось. Реакция на все происходящее вокруг обострилась.
Быстрое развитие происходит благодаря правильному питанию и постоянному режиму дня. Ребенок развивается ежедневно на протяжении первых лет своей жизни. Но именно в 3-х и 4-х месячном возрасте, стоит задуматься над изменениями в рационе питания.
Помощь педиатра в вопросах введения прикорма
При плановом медицинском осмотре, молодые мамы должны интересоваться не только тем, насколько подрос ребенок или набрал в весе. Родители должны интересоваться, правильно ли они соблюдают режим кормления крохи и как может измениться рацион питания ребенка в 4 месяца.
Кормление ребенка в 3 — 4 месяца должно быть только грудным молоком, если он не находится на искусственном вскармливании. Педиатр при плановом осмотре подскажет, какие продукты можно добавлять в питание ребенка в 3 месяца. Какие продукты усваиваются быстро, ну а от каких может появиться аллергия или диатез.
Каждый малыш это уже личность, индивидуальность, его организм можно остро реагировать на изменения в рационе.
У деток на искусственном питании, при неправильном введении прикорма, резком изменении количества еды и стрессах могут появиться колики, рези в животике и даже начаться развиваться рахит. При таких страшных последствиях необходимо будет долгое стационарное лечение. Поэтому молодым мамам не просто так рекомендуют при введении в режим питания ребенка 3 и 4 месяцев обращаться за помощью и консультацией к детским педиатрам.
Питание ребенка в 3 и 4 месяца
Малыш, находящийся на грудном вскармливании в возрасте 3 месяцев кушает около 16 раз в сутки. Прикладывания к груди непродолжительные, время от одного до следующего кормления ночью может составлять 2,5-3 часа. Ночное кормление ребенка в 4 месяца отличается только тем, что временной промежуток увеличивается с 3 часов до 4.
Прикорм не стоит водить раньше 4-х месячного возраста. Кишечник у малыша 3-х месяцев еще не сформирован, желудок не готов переваривать новую, более жесткую и агрессивную для него пищу. Малыш хоть и окреп к 4-м месяцам своей жизни, но не настолько, чтобы кардинально ему менять рацион питания.
Питание 4 месячного ребенка и его меню
Все тонкости кормления малыша лучше обговорить с вашим педиатром, он подскажет, можно ли вводить в этом возрасте новые продукты или нет. Меню ребенка в 4 месяца можно разнообразить небольшим количеством овощного, фруктового или ягодного сока, в дальнейшем – пюре. Первым и основным прикормом может быть только яблоко. Его дают после основной еды, грудного молока или адаптированной смеси.
Сок этого фрукта быстро усваивается и легко воспринимается организмом. При первом введении в рацион яблока, стоит пронаблюдать за реакцией организма малыша. Обычно, все проходит хорошо, нет высыпаний на коже, поведение не изменяется, стул прежний, ребенок не раздражителен. В случае если что-то ребенка раздражает и это происходит в день кормления первым прикормом, необходимо обратиться за помощью к квалифицированному специалисту.
После того как организм привык к яблочному пюре, можно начинать вводить в рацион овощи. Но стоит заметить, что они выступают основной едой, а грудное молоко или адаптированная смесь, дополнительной. Таким образом, заменяют молочное вскармливание.
Ежедневно давая ребенку прикорм, его дозу необходимо увеличивать. В первый день изменения рациона не стоит давать малышу больше 2 чайных ложек нового питания. Постепенно увеличивая норму, нужно прийти к 150 граммам.
Эта дозировка поможет полностью заменить грудное вскармливание или адаптированную смесь.
В 4 месяца у малыша примерно такое меню:
- Завтрак: грудное молоко или смесь (около 200 мл.)
- Второй завтрак: 150 гр. овощного пюре, 50 гр. фруктового пюре
- Обед: грудное молоко или адаптированная смесь – 200 мл., 25 гр. фруктового сока
- Полдник: грудное молоко или смесь (около 200 мл.), 25 гр. фруктового сока
- Ужин: Грудное молоко или смесь (около 200 мл.)
Если вы установили правильный режим кормления и полноценное питание ребенка в 4 месяца, вы можете быть уверены что ваш малыш вырастет здоровым и крепким. Относиться к рациону и режиму кормления нужно серьезно и при необходимости обращаться за помощью к детскому педиатру.
Источник: https://flero.ru/feeding/lure-vegetable-mashed-potatoes-in-4-months-is-it-worth-it-to-introduce-four-months-of-feeding-into-a-childs-nutrition.html
Как вводить прикорм? Практическое руководство
Если малыш находится на грудном вскармливании, то можно смело кормить грудью до 6 месяцев. Не торопитесь начинать прикорм и наслаждайтесь тем, что вам пока ничего не нужно готовить. Самые современные исследования говорят о том, что грудное молоко содержит все вещества, необходимые ребенку в первые полгода жизни.
Задумываться о прикорме до шестимесячного возраста нужно только в случае появления ранних зубов (если первый зуб появился раньше 5 месяцев), или если малыш до полугода начинает проявлять стойкий пищевой интерес.
Пищевой интерес – это интерес ребенка к содержимому вашей тарелки. Если малыш не просто тянется к предметам на столе, а пытается взять и попробовать кусочки пищи, а попытки отвлечь его от этой затеи (например, с помощью яркой игрушки) терпят фиаско, то говорят о формировании стойкого пищевого интереса. На биохимическом уровне этот факт отображает созревание ферментов, необходимых для переваривания новых продуктов.
Для детей на искусственном вскармливании прикорм обычно рекомендуют начинать чуть раньше, с 4,5 – 5,5 месяцев. Но и здесь следует обращать внимание на готовность самого ребенка к переменам. Если малыш получает современную качественную молочную смесь (содержащую пробиотики и пребиотики), не стоит беспокоиться, когда поначалу он с завидным постоянством отвергает заботливо приготовленные мамой блюда. Все маленькие дети – неофобы (неофобия – боязнь новых продуктов, блюд).
Что такое “педагогический прикорм”?
Помимо классического способа введения прикорма существует еще вариант педагогического прикорма, когда мама сразу кормит малыша из своей тарелки. В этом случае начинать нужно с совсем маленьких порций (кусочки пищи должны быть размером со спичечную головку).
Постепенно увеличивайте порции так, чтобы к году малыш питался уже полностью с вашего стола. Помните, что в случае выбора этого варианта прикорма вы сами должны питаться крайне здоровой пищей! На практике мамы, как правило, сочетают оба вида прикорма.
Какова последовательность введения прикорма?
Сразу хочу сказать, что в своей практике я гораздо чаще консультирую жещин, которые кормят грудью. Работая же с мамами малышей на искусственном вскармливании, я использую рекомендации Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ.
По этой программе последовательность введения прикорма для детей на искусственном вскармливании такова:
- фруктовое пюре, фруктовый сок – в 4 месяца;
- овощное пюре – в 4,5-5 месяцев;
- каша – в 4,5 – 5 месяцев;
- мясное пюре – в 6 месяцев;
- творог – в 6-7 месяцев;
- яичный желток – в 8 месяцев;
- рыба – в 8-9 месяцев;
- кефир и другие кисломолочные продукты – в 8-9 месяцев.
Следовательно, первое, с чего можно пробовать давать прикорм, это фруктовое пюре и сок. Данные продукты сладкие, и поэтому чаще всего нравятся малышу. Однако особой пищевой ценности они не имеют, и по-настоящему прикармливать вы начинаете с каши или овощного пюре.
Что станет первичным, зависит от времени года и характера стула ребенка. Если на улице середина лета или осень – выбирайте овощное пюре, в остальное время отдайте предпочтение каше. Если малыш какает ежедневно по 2 – 3 раза, и стул у него разжиженный – начинайте с каш, если ребенок склонен какать редко (некоторые дети, находящиеся на грудном вскармливании, какают не каждый день) – пробуйте овощи.
Как только у ребенка появится первый зубик, можно понемногу давать грызть морковку, сушку или очищенное яблочко. Только обязательно следите, чтобы ребенок не подавился!
Обратите внимание, что молочные продукты (как наиболее аллергенные) не дают детям слишком рано.
Эту же схему можно использовать и для детей на грудном вскармливании. Но поскольку прикорм вы начнете примерно в шестимесячном возрасте, то пищеварительная система ребенка будет более зрелой, а значит и промежутки между введением новых продуктов будут значительно меньше. Начав прикорм, следует предлагать ребенку воду, а немного позднее – фруктовые и овощные соки.
Как начинать прикорм?
Новые продукты следует вводить по очереди, начиная с чайной ложки и постепенно (за 3 – 4 дня) увеличивая размер порции до полной (на мой взгляд, полная порция – это столько, сколько малыш съедает, хотя, конечно, существуют и нормы в граммах).
Если вы ввели один овощ, то другой вводите через неделю после первого. Третий, четвёртый и т. д. можно вводить уже быстрее. И всё же не советую вводить по два новых продукта в один день – трудно будет сориентироваться, на что именно отреагировал ваш малыш.В итоге, через месяц малыша можно будет накормить вегетарианским супом-пюре из картофеля, моркови, цветной или любой другой капусты, кабачка, лука.
Когда начинаете прикорм с каш, отдайте предпочтение овсяной или гречневой, если у малыша разжиженный стул – с рисовой каши.
Готовить самостоятельно или кормить из банки?
На всех конференциях для специалистов по вскармливанию детей первого года жизни настойчиво рекомендуется прикармливать детей специальными продуктами для детского питания.
Это относится, на мой взгляд, в первую очередь, к мясным и кисломолочным продуктам, во вторую очередь – к овощным пюре. Конечно, мама и сама может готовить пищу, но при условии, что уверена в качестве продуктов, которые для этого использует.
Разумеется, в летнее время можно и даже нужно готовить овощное пюре самой, особенно если у вас или у ваших родственников есть огород. Зимой же лучше кормить из банок.
Какую фирму-производителя детского питания лучше выбрать?
При выборе детского питания ориентируйтесь не только на известность марки, но и на состав, указанный на банке. Хорошо, если в детском пюре нет крахмала, а вот присутствие растительного масла допустимо. Да и сам малыш поможет вам с выбором, ведь что-то ему понравится, а что-то нет.
Как вводить в прикорм мясо?
Если вы начали давать прикорм в 6 месяцев, то в возрасте около 8 месяцев (когда малыш уже кушает овощное пюре и кашки) можно постепенно вводить мясо (телятину, говядину, баранину). Примерно через неделю после введения мяса можно дать и яичный желток. Мясо добавляйте в овощное пюре. Кстати, овощи можно давать и на ужин.
Пусть днём малыш ест овощи с мясом, а вечером просто овощное пюре. Пюре старайтесь делать всё менее гомогенным, оставляя в нём небольшие кусочки. Желток давайте 2 – 3 раза в неделю, мясо можно предлагать ежедневно до 50 грамм.
Следующим прикормом должна быть рыба, её нужно пробовать особенно осторожно, поскольку коровье молоко, яйца и рыба занимают первых три места в рейтинге самых аллергенных продуктов.
Какую кашу выбрать?
Начинать прикорм нужно с безмолочной каши (если очень хочется, можно добавить грудное молоко). Потом постепенно начинать переходить и на молочные каши. Маленькому ребенку лучше не варить кашу самой, а покупать фирменную (Нестле, Нутриция и пр.). Дело в том, что коровье молоко – это самый аллергенный продукт.
Считается, что цельное коровье молоко можно давать малышу только в годовалом возрасте. В производстве детских каш солидными фирмами используются специальные технологии обработки молока, которые делают его более безопасными для здоровья малыша.
Если вам все же необходимо приготовить молочную кашу самостоятельно, то купите молоко для детского питания и перед приготовлением каши разведите его водой.
Я всегда советую не торопиться с молочными продуктами, а когда начнете их вводить, то покупайте специальные продукты для детского питания. Это же касается и кисломолочных продуктов.
В каком положении кормят ребенка, который не умеет сидеть?
Пока малыш не может сидеть самостоятельно в стульчике, его обычно кормят, держа на своих коленях. Ребенка располагают спинкой к своему животу или руке, чтобы была опора. Лучше не кормить его лёжа – это неудобно во всех отношениях.
Изменения стула после начала прикорма. Норма ли это?
Некоторые дети очень бурно реагируют на введение каждого нового продукта. Чаще всего стул разжижается и становится более частым, в нём могут быть непереваренные частички нового продукта (например, кусочки овощей), небольшое количество слизи, стул может стать пенистым.
Объясняется это тем, что с того дня, когда вы начинаете давать ребенку новые продукты, в его кишечник начинают заселяться и активно размножаться новые бактерии.
До этого времени в его кишечнике преобладали бифидо- и лактобактерии, теперь настала очередь других (кишечной палочке, протея и др.).
Второе полугодие жизни – это время, когда ребенок с помощью своей мамы знакомится с миром новых вкусов и учится переваривать новые продукты. К году ваш малыш станет полноценным членом семьи и участником трапезы. Он сядет за общий стол (точнее, вы его туда посадите) и поест вместе с вами взрослой еды. Очень важно, чтобы в семье было принято трапезничать всем вместе, а еда на столе была вкусная и полезная!
Источник: https://mamalara.ru/vvedenie-prikorma/
Детское пюре в домашних условиях: рецепты
Овощное и фруктовое пюре нередко становится первой едой малыша после грудного молока или молочной смеси, поэтому многие мамы предпочитают готовить его самостоятельно. Хоть современные производители и убеждают нас в том, что детское питание лишено консервантов и вредных добавок, свежие овощи и фрукты гораздо полезнее, тем более если речь идет о питании грудничка. Да и готовить детское пюре дома не так уж и трудно.
Овощи или фрукты?
Попробуем самостоятельно приготовить детское пюре для любимого малыша. Несмотря на то что педиатры прошлого века рекомендовали начинать прикорм с фруктов, лучше сначала познакомить ребенка с овощами — к такому выводу пришли современные врачи и диетологи.
Отварные овощи не раздражают желудочно-кишечный тракт, лучше усваиваются, утоляют голод, не вызывают аллергию и повышенное газообразование. Кроме того, в овощах нет фруктозы, которая раздражает поджелудочную железу.
И еще один весомый довод в пользу того, что начинать лучше с овощей, — фрукты вкуснее, и если малыш попробует их первыми, он будет отказываться от овощей, ведь они покажутся ему более пресными.
Как приготовить детское овощное пюре
Из чего можно приготовить детское пюре? Идеальное пюре для первого прикорма — из цветной капусты или кабачков. Чуть позже можно ввести тыкву, брокколи, морковь, картофель и зеленый горошек.
Перед приготовлением овощи хорошо моются, очищаются от кожуры, нарезаются на кусочки и готовятся — на пару, в духовке или обычным способом, в воде. Первые два способа предпочтительнее, поскольку запекание в духовке и варка на пару сохраняют в овощах витамины, минералы, питательные вещества и естественный цвет.
И самое главное — такие овощи намного вкуснее. Некоторые диетологи рекомендуют варить овощи в кожуре, а потом уже очищать их, поэтому выбирайте сами способ приготовления.
Если вам все-таки пришлось варить овощи в кастрюльке, используйте эмалированную посуду, добавляйте поменьше воды и опускайте овощи в кипящую воду. Варите до мягкости, но не переваривайте овощи и фрукты, иначе они станут безвкусными и потеряют большое количество витаминов.
Готовые овощи измельчаются блендером до однородного состояния и слегка разбавляются водой, овощным бульоном, грудным молоком или смесью до состояния кашицы, поскольку ребенок еще не умеет переваривать густую еду.
Мелкие кусочки овощей в пюре порой становятся причиной того, что малыш отказывается кушать, поэтому ножи в блендере должны быть хорошо наточены, а если никакой техники нет, можно перетереть овощи через сито. Соль и специи в детское овощное пюре обычно не добавляют, а если малышу больше 6 месяцев, в пюре можно положить немного сливочного масла.
Несколько правил приготовления детского пюре в домашних условиях
- Используйте только свежие овощи и фрукты.
- Вода для варки овощей должна быть фильтрованная или из бутылок.
- Если вы используете замороженные продукты, выбирайте только цельные овощи и фрукты, поскольку в них сохраняется максимум полезных веществ.
- Вся посуда для приготовления детского питания должна быть идеально чистой, поэтому если нож упал на пол, следует его хорошо помыть. Также не допускается присутствие на кухне домашних животных в процессе приготовления.
- Не используйте в рационе грудничков овощи и фрукты с высоким содержанием нитратов — шпинат, листовой салат, свеклу, дыню и арбузы.
- Овощи, купленные в магазине, рекомендуется замачивать в воде для выведения нитратов: для этого требуется 1–2 часа, для картофеля — до 24 часов.
- Фрукты и ягоды с кислым вкусом смешивайте со сладкими фруктами — например, черная смородина хорошо сочетается с бананом или грушей. Кислое пюре вряд ли понравится малышу.
- Давайте ребенку только свежую еду, а вчерашнее пюре из холодильника лучше съесть самим.
Детское пюре своими руками из фруктов
Дети охотнее едят фруктовое пюре, поскольку фрукты вкуснее и слаще. Фрукты содержат большое количество витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки и антиоксидантов, поэтому они очень полезны для растущего организма. Однако фрукты являются сильными аллергенами, особенно ягоды, бананы, гранаты и абрикосы, поэтому их следует давать с осторожностью, наблюдая за реакцией ребенка.
Самые низкоаллергенные фрукты — яблоки и груши, поэтому начинать прикорм лучше именно с них, а потом уже вводить все остальные фрукты. Сначала малыша кормят однокомпонентным пюре, приготовленным только из одного продукта, а потом уже можно смешивать разные овощи и фрукты, причем не только между собой. Очень вкусны сочетания фруктов и овощей, например яблок и кабачков, тыквы и груши.
Фрукты должны быть качественные, без повреждений, спелые и сочные, а правила приготовления фруктов не отличаются от правил варки овощей. Естественно, фруктовое пюре не подслащивается медом и сахаром — чем позже ребенок узнает вкус сахара, тем крепче будет его здоровье.
Ароматное пюре из тыквы
Малыши с удовольствием едят тыкву из-за ее приятного сладковатого вкуса, к тому же тыква очень полезна. В ней содержится целый кладезь разных витаминов, в том числе витамин Т, нормализующий обмен веществ в организме. Для тыквенного пюре подойдет тыква небольших размеров, поскольку большие плоды не такие вкусные и их сложно чистить.
Разрежьте тыкву пополам, а потом — на небольшие дольки, одну или две из которых (в зависимости от аппетита крохи) порубите кубиками. Отварите тыкву в пароварке или в воде в течение 20 минут, в теплом виде взбейте блендером до однородного пюре и разбавьте при необходимости водой или смесью. Масло и соль добавляйте в зависимости от возраста ребенка.
Нежное пюре из брокколи
Один из самых любимых рецептов детского пюре, приготовленного своими руками, — из брокколи. Эта капуста необычайно полезна, поскольку содержит калий, железо, кальций и другие ценные вещества. В ней гораздо больше витамина С, чем в лимоне, а причины ее питательности — в высоком содержании белков.
Разберите брокколи на соцветия, тщательно их промойте и отварите на пару в течение 20 минут. В воде капуста варится быстрее — свежей брокколи понадобится 7 минут, а замороженной — около 15 минут. Для пюре из брокколи не нужно много воды, она должна слегка покрывать овощи. После того как капуста станет мягкой, измельчите ее в блендере или пропустите через сито. Если вы готовите пюре для детей старше года, обязательно добавьте сливочное масло — малыши будут уплетать брокколи за обе щеки!
Как приготовить детское грушевое пюре в домашних условиях
Груша — очень нежный, вкусный и полезный фрукт, который крайне редко вызывает непереносимость. Помимо высокой витаминной ценности груша имеет и другие полезные свойства — облегчает пищеварение и выводит из организма токсины.
Для детского питания выбирайте зеленые груши, чтобы снизить риск аллергии, которая хоть и редко, но встречается среди малышей. Очистите плоды от кожуры и сердцевины с семечками, а потом потушите грушу в посуде с толстым дном в небольшом количестве воды в течение 15 минут. Слегка остудите грушу и взбейте ее в блендере с небольшим количеством оставшегося грушевого отвара. Для больших малышей фрукты можно не отваривать, а в пюре добавить половину чайной ложечки натурального меда.
Пюре из кабачков и яблок
Это вкусное пюре придется по душе маленьким гурманам, к тому же кабачки считаются самыми гипоаллергенными овощами, которые из-за высокого содержания калия благотворно влияют на сердце. В яблоках содержится йод, железо и фосфор, также из-за высокой концентрации витамина С яблоки помогают в профилактике простудных заболеваний и вирусных инфекций.
Хорошо помойте кабачки и яблоки, очистите их от семечек, порежьте на кусочки и сварите в кастрюле примерно в течение 20 минут, учитывая, что кабачки готовятся на 5 минут быстрее. Кстати, на пару яблоки варятся 15 минут, кабачки — 10 минут. Далее овощи и фрукты измельчаются в блендере, смешиваются и доводятся до кипения. Для детей-аллергиков это самый лучший гарнир!
Экзотическое манго
Иногда можно побаловать малыша экзотическими фруктами — например, приготовить пюре из манго. Это очень нежный плод с оригинальным вкусом, содержащий 12 аминокислот и улучшающий сон.
Выбирайте только спелые плоды — мягкие и с красно-желтой окраской. Очистите манго от толстой шкурки и крупной косточки, выложите мякоть в блендер, добавьте 2 ст. л. воды и сделайте пюре, а потом прогрейте его в кастрюльке несколько минут. Малышу до года для облегчения пищеварения лучше давать пюре с тепловой обработкой, а детей постарше можно кормить манго в сыром виде.
Морковно-картофельное пюре
Приготовьте обычное пюре из картофеля без масла. Очистите морковь, натрите ее на терке и потушите со сливочным маслом и овощным бульоном — на 200 г моркови требуется около 1 ч. л. масла и 150 г бульона. Когда морковь станет очень мягкой, протрите ее через сито, а потом выложите на тарелку, на вторую половину выложите кратофельное пюре. Пусть ребенок сам выберет, смешать ему два вида пюре или есть по отдельности!
Пюре из тыквы и яблок
Это сладкое тыквенно-яблочное пюре без сахара, приготовленное в пароварке, подойдет для детей, которые уже привыкли к «взрослой» еде и способны воспринять новое необычное блюдо. Тыкву лучше брать с серой или зеленой кожурой и с яркой мякотью — такие плоды содержат больше витаминов и других полезных веществ. Яблоки подойдут зеленые, поскольку в них меньше аллергенов.
Порежьте на кусочки мякоть тыквы и яблок без кожуры и семян, выложите в пароварку и готовьте 20 минут. Измельчите тыкву, яблоки и изюм в блендере или вручную с помощью толкушки, если ребенок уже научился жевать. Говорят, что это пюре очень полезно для кожи и волос, а проверить истинность этого утверждения вы можете сами, если начнете кормить малыша этим блюдом.
Осенью можно позаботиться о заготовке овощей для детских пюре.
Какие-то овощи, например тыкву, морковь и яблоки, хранят в свежем виде, а кабачки, брокколи, ягоду замораживают небольшими порциями, поскольку из-за частой заморозки и разморозки овощи теряют витамины и становятся невкусными.
Можно закатывать фруктовое и овощное пюре в банках, но такую закуску не стоит давать грудничкам. Помните, что от вкуса овощей зависит, будет ли малыш в будущем их любить, поэтому постарайтесь готовить аппетитное и нежное пюре — для здоровья и хорошего настроения!
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/20543-detskoe-pyure-v-domashnih-usloviyah
Как кормить ребенка пюре в 4 месяца
В течение первого года жизни ребенок проходит очень серьезный путь. Только представьте: с каждым днем совершенно беспомощный малыш меняется, растет, крепнет, познает мир, учится вещам, которые для взрослого кажутся элементарными. И все это благодаря Природе и непосредственному участию родителей.
Ведь чтобы ребенок развивался правильно, ему необходимо хорошее, сбалансированное питание. Для детей в возрасте до 6 месяцев главной едой должно оставаться грудное молоко. Но уже с 4-месячного возраста его может быть недостаточно. И тогда родители вынуждены вводить в рацион грудничка первый прикорм.
А чем можно подкармливать ребенка в 4 месяца, узнаем дальше.
Готов ли ребенок к прикорму?
Прежде чем предложить крохе кашу, овощное или фруктовое пюре, следует понять, готов ли он вообще к первому прикорму. Есть несколько ключевых моментов, которые помогут разобраться в этом вопросе:
- Если 4-месячный ребенок проявляет интерес к «взрослой» еде (он тянется к продуктам, открывает ротик при виде еды, имитирует жевание), то можно начинать вводить первый прикорм.
- Если у малыша отсутствует рвотный рефлекс при кормлении из ложечки. Как правило, 4-6-месячный ребенок имеет повышенный рвотный рефлекс, если твердая пища попадает на середину язычка. И пока этот рефлекс наблюдается, попытки подкармливать грудничка бесполезны.
- Если грудной ребенок не добирает в весе. Если малыш не наедается материнским молоком, он не будет набирать вес, будет капризным, часто просыпаться ночью и плакать. В этом случае прикорм поможет решить сразу все проблемы.
- Если грудничка мучают запоры, у него диагностирована анемия, то рекомендуется вводить в его рацион новые продукты питания.
Обязательно стоит учитывать состояние крохи.
Так, если малыш страдает сильными аллергическими реакциями, недавно переболел или на данный момент находится в нездоровом состоянии, имеет расстройства желудочно-кишечного тракта, перенес обязательную прививку или готовится к ней, имеет какие-либо другие индивидуальные проблемы, с прикормом следует повременить. В любом случае, если решено докармливать грудничка новыми продуктами, нужно внимательно следить за реакцией детского организма и быть последовательным в своих действиях.
С чего начать в первую очередь?
И каши, и овощные пюре, и фрукты могут стать первым прикормом. Все зависит от того, какую проблему ребенка нужно решить. Например, для деток с лишним весом, находящимся на искусственном вскармливании, полезным будет овощной прикорм, так как он позволит приостановить набор веса и заменит некоторые основные приемы молочной смеси.
Если ребенок страдает от существенного недобора веса, то в качестве прикорма лучше выбирать каши. Если малыш страдает запорами, то фруктовые пюре, соки или отвары из них помогут решить проблему.
Из овощей 4-месячному ребенку разрешены кабачок, картофель, любые сорта капусты, кроме белокочанной. Эти овощи наименее аллергенны, легко усваиваются и содержат полезные витамины. Когда ребенок попробовал пюре из этих овощей, его меню можно разбавлять тыквой, морковью и помидорами. В овощные пюре можно добавлять растительное масло, но не больше 4-5 грамм. Солить еду не стоит – овощи содержат в себе все необходимые «улучшители» вкуса.
Из фруктов предпочтение стоит отдать яблокам, бананам, черносливу, грушам и персикам. Важно, чтобы фрукты были сезонными, свежими. Готовое пюре подслащать не стоит – фрукты содержат достаточно сахара, чтобы удовлетворить потребности грудничка.
Каши для 4-месячных детей готовят на воде без соли, сахара и масла. Они должны быть жидкими, безглютеновыми, однокомпонентными. Предпочтение лучше отдать гречневой, рисовой и кукурузной кашам.
Источник: https://nevkucnogo.net/kak-kormit-rebenka-pjure-v-4-mesjaca.html
Ввод прикорма в 4 месяца (для малышей на ИВ)
Смесь дает малышу все необходимое и обладает массой полезных свойств. Но со временем потребности растущего организма увеличиваются, крохе требуется большее разнообразие в питании. Здесь и наступает время вводить новые продукты, то есть начинать прикорм. Важно сделать все правильно, чтобы здоровье ребенка не пострадало.
Если нет особых указаний, прикорм при искусственном вскармливании вводится с четырехмесячного возраста, когда рефлекс выталкивания твердой пищи начинает угасать.
Что такое прикорм и почему это важно?
Прикорм – дополнение к грудному молоку или заменяющей его смеси. Смысл его введения – пополнение рациона нужными полезными веществами для полноценного развития крохи. Малыш получает энергию, питательные вещества, витамины. В случае пищевой аллергии у ребенка или близких родственников, к выбору продуктов стоит относиться с особым вниманием.
С каких продуктов лучше начать?
Обычно педиатры рекомендуют фрукты и овощи. Именно их детский организм лучше всего воспримет, да и сам малыш, скорее всего, отнесется к такому нововведению благосклонно.
Прикорм рекомендуется начинать с кабачка.
Это наиболее гипоаллергенный продукт для организма малыша.
Первыми обычно вступают овощи. Это пюре из кабачков, цветной капусты, брокколи, тыквы – наименее аллергенные продукты.
Далее в рацион малыша добавляют и фрукты. Начинают с яблочного пюре, затем пробуют грушу, абрикосы и персики, банан, чернослив. Абрикосы и персики являются сезонными фруктами, поэтому зимой в качестве первого прикорма эти фрукты лучше не выбирать.
Яблоки и груши для прикорма выбирайте только зеленые, по возможности местных сортов. Желтые, красные яблоки и груши содержат больше аллергенов, чем зеленые сорта.
Импортные фрукты для длительного хранения обрабатываются воском, химикатами, которые сложно смыть, а попадая в организм малыша они также могут спровоцировать аллергическую реакцию.
Для первого прикорма и фрукты и овощи необходимо подвергать термической обработке Яблоки и груши можно запечь, отварить или приготовить на пару. Банан можно обработать паром. А уже в дальнейшем после того, как фрукты будут опробованы в приготовленном виде, можно включать их в рацион в сыром виде – в ниблере, если это яблочко или груша, или в виде пюре, если это банан или персик.
Рекомендуется начинать прикорм именно с овощей, так как после сладких фруктовых пюре малыш может отказываться от овощных.
У ребенка может начаться диарея, появиться аллергические высыпания (высыпания могут проявиться как на щечках, так и на попе малыша), слизь в кале. Если так произошло – стоит немедленно исключить продукт, спровоцировавший проблемы. Давать лучше по одному новому продукту за раз. Тогда в случае аллергии или других неприятностей будет ясно на что именно отреагировал организм.
Только когда проблемы будут полностью устранены, можно попробовать дать новый овощ или фрукт. Введение продукта, вызвавшего аллергическую реакцию, лучше отложить на несколько недель.
Когда совершенно ясно, что ребенок хорошо воспринимает введенные новшества, продукты можно комбинировать, получая новые вкусы. Это дает массу возможностей, так как не каждый ребенок будет с радостью уплетать отварную капусту брокколи. А если смешать ее, например, с картофелем или тыквой, процесс может пойти веселее.
В процессе питания малыша используйте влажные салфетки с безопасным и гипоаллергенным составом, – изделия английского бренда LOVULAR
Как вводить прикорм?
Есть несколько простых принципов, которые существенно упростят задачу.
- В четыре месяца ребенок еще очень мал, поэтому даже обычная чайная ложка будет слишком большой для него. Лучше отдать предпочтение кофейной ложечке или специальной силиконовой. Ее приятно жевать, и размер этой ложечки оптимальный для крохи.
- Прикорм на первых порах рекомендуется давать перед кормлением, иначе после того, как ребенок поест смесь, места для нового блюда в желудочке может не остаться. Только когда станет ясно, что процесс введения новых продуктов идет хорошо, можно заменить кормление полностью, постепенно увеличивая объем.
- Прием пищи должен происходить примерно в одно время. Так организму будет проще адаптироваться.
- Если ребенок не хочет пробовать еду – не стоит его заставлять. Возможно он уже сыт или просто не готов к новым вкусам. Попробуйте ввести новый продукт через 2-3 недели.
- Дневник питания поможет структурировать информацию о питании. Если возникнут нежелательные реакции, всегда можно будет определить, по какой причине это случилось.
- Новый продукт рекомендуется вводить только через 5-7 дней после введения предыдущего продукта, если он не вызвал никакой аллергической реакции.
- Перед прививками с введение нового продукта лучше отложить. Не стоит вводить новые продукты за неделю до и неделю после того, как малышу сделают прививку для предотвращения аллергической реакции и осложнений.
Первый прикорм – дело индивидуальное. Поэтому до введения прикорма необходимо посетить педиатра и задать ему все интересующие вопросы.
06.12.2017
Источник: https://www.lovular.ru/community/articles/novorozhdennyy/vvod_prikorma_v_4_mesyaca_malisham_na_iskusstvennom_vskarmlivanii.html
